Васаби

50 тенге
Количество:
Поделиться:

Выход: 10 гр.

Васаби с доставкой в Алматы

 

Васаби – приправа, используемая в японской кухне. Известна она как «японский хрен». Васаби представляет собой высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства капустных, обладающий очень сильным запахом. Васаби растет по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Выращивают васаби двумя способами: в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Васаби, выросший на берегу, ценится выше, так как отличается более ярким вкусом.

 

Васаби - Исходным продуктом для васаби является высушенный и измельченный корень растений "хонвасаби" или "васаби-дайкон". "Хонвасаби" растят в прохладной воде, при этом часть растения всегда подтоплена, что делает его вкус более насыщенным. "Васаби-дайкон" выращивают на огороде, считая его менее качественным.

Последние исследования ученых доказали, что васаби обладает целым рядом уникальных свойств. Во-первых, он очень эффективен в борьбе с кариесом, так как особые вещества в его составе препятствуют росту вредоносных бактерий, разрушающих зубы. Во-вторых, общеизвестен факт, что васаби препятствует образованию тромбов, а также является сильным антиастматическим компонентом. Кроме того, васаби способен блокировать размножение раковых клеток, а иногда даже нейтрализовать их!

Для чего подают имбирь к роллам?

К роллам маринованный имбирь подают в качестве оригинальной пряности, которая выполняет важную роль – заедая один вид суши или роллов розовыми ломтиками корня, можно перебить во рту вкус этого вида еды, с тем, чтобы приступить к употреблению  другого вида. 

Существует мнение, что имбирь благодаря своим антипаразитарным и антибактериальным свойствам способен подавить вредную микрофлору в сырой рыбе. 

Соевый соус, предназначен для обмакивания (заметьте, не вымачивания) частей роллов и суши. Он заменяет соль. Суши макают только одной стороной верха, на рис соевый соус не должен попадать.

 

 

Доставка Васаби, Соевый соус,  имбирь круглосуточно и бесплатно в Алматы с гарантий качества по выгодным ценам – сделайте заказ на сайте компании Kuropatka.kz и через 60 минут вы уже будете наслаждаться вкусом и ароматом любимого блюда.

Добавки в суши

Блюда Японии в последние годы стали чрезвычайно популярными. Наиболее востребованными из них по правилу являются суши. Однако недостаточно съесть просто суши – их нужно еще и приправить особым образом, иначе блюдо будет безвкусным и пресным. Кухня Японии включает в себя разные сочетания продуктов – она существует долгие годы, и за это время японцы подобрали не только оптимальный набор традиционных трапезных блюд, но еще и добавки к ним. По традиции к столу подается соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Три этих добавки отлично подходят к суши и потому ценятся гурманами.

Соевый соус является одной из важнейших приправ, когда речь идет о заказе суши. Как правило, специалисты по суши готовы предложить разные виды соевых соусов (острый, соленый, слабосоленый). Классическая кухня Японии подразумевает использование слабосоленого соуса, но никто не мешает вам экспериментировать с добавками!

Васаби – японский аналог горчицы и незаменимая составляющая при заказе роллов. Обратите внимание – васаби быстро утрачивает собственные вкусовые свойства, если находится на столе в открытом виде в течение долгого времени, поэтому эту добавку нужно подавать маленькими порциями и непосредственно перед приемом пищи;

Маринованный имбирь – превосходное дополнение к роллам и суши, обладающее превосходным вкусом и, что очень важно, содержащее в себе полезные аминокислоты, витамины и микроэлементы. 

Именно поэтому если вы решили заказать суши, обязательно уточните наличие соответствующих добавок. Впрочем, мы включаем данные добавки «по умолчанию». Если же вы являетесь гурманом, и обычной порции маринованного имбиря, васаби или соевого соуса вам недостаточно, то вы всегда можете заказать дополнительные добавки и в полной мере насладиться вкусами японской кухни.

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Добавить свой отзыв